Como Curar Una Cazuela De Barro Para Cocinar Antes De Usarla Con Mama Jose, hola linda amiga, gracias por estar en este nuevo video, el cual lo comparto con.. Existen varios métodos aquí os presentamos el más efectivo y utilizados desde hace siglos: curación con agua . Sumergir la pieza sin estrenar dentro de un recipiente lleno de agua corriente. Toda la cazuela debe quedar totalmente cubierta por el agua, también la tapa. Dejar reposar dentro del agua entre 10 u 12 horas.
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Antes de comenzar a cocinar, debes preparar la cazuela de barro. La mejor forma de prepararla es lavándola bien con agua caliente para eliminar cualquier resto de tierra. Si es nueva, usa agua con una esponja suave. Si ya la has usado, considera usar un detergente suave para eliminar cualquier resto de comida. 2.. Cómo cuidar las cazuelas de barro. Antes de usar, curar. Si se trata de una cazuela u olla de barro nueva, antes de ponernos a cocinar en ella, el primer cuidado es ‘curarla’, ya que los poros del barro están abiertos, por lo que al ponerlos en contacto con el calor la olla o cazuela podría agrietarse e, incluso, llegar a explotar.
