3 recettes. postées. Ingrédients. 4 personnes. Préparation. Morue séchée 350 g. Ail 2 gousses. Olive. Pomme de terre 400 g. Huile d’olive 150 ml. Lait 100 ml. Crème fleurette 50 cl. Assaisonnement. Poivre blanc. Noix de muscade. Sel 1 pincée. Ajouter à mon carnet. Acheter les ingrédients. Préparation.. Remplissez les coques d’oignons avec le mélange de morue et saupoudrez-les de chapelure. Placez-les sur une plaque allant au four. Faites gratiner au four sur le grill pendant 5 min. Servez très chaud.
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Recettes de joue et de morue. Accueil > Recettes > Joue > Morue. Des recettes faciles et réconfortantes à base de joue. Les joues sont très fondantes et délicieuses. Photo par cercamon. La joue de boeuf comme la joue de porc est classée dans la catégorie des abats bien qu’elle n’en soit pas.. Aujourd’hui c’est un met de choix que l’on retrouve assez régulièrement sur le banc de nos poissonniers. La joue morue a une texture qui rappelle un peu celle de la noix de Saint Jacques en plus charnue. Pour notre recette, nous avons choisi de les préparer avec un peu d’ail et de persil. Cuisinées ainsi, on ne pas s.
