Découvrez la recette familiale du poulet rôti bien cuit, une recette de volaille classique, délicieuse dans son jus aromatisé au thym, romarin et ail et accompagné de pommes de terre. Préchauffez le four a 220°c (thermostat 7). Dans un petit bol, bien mélanger l’huile, le thym, le romarin et l’ail haché. Repliez les ailes sous le poulet et dégagez avec soin la peau des poitrines.. Préchauffer le four à 450 °F (232 °C). Dans un bol, combinez l’huile d’olive avec les épices et bien mélanger. Lever doucement la peau de votre poulet et assaisonner généreusement le poulet sous et sur la peau. Attacher les pattes de votre poulet avec de la ficelle. Placez votre poulet dans une cocotte.
Poulet rôti au four 5 ingredients 15 minutes
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Préchauffer le four à 205 °C (400 °F). Répartir les oignons, le thym et les gousses d’ail dans la cavité des poulets. Déposer les poulets dans une rôtissoire. Verser le bouillon de poulet dans le plat. Saupoudrer les poulets d’assaisonnements pour poulet. Insérer un thermomètre à cuisson dans l’une des cuisses d’un poulet.. Farce. Dans un poêlon chaud, faire chauffer l’huile et le beurre, puis ajouter le poulet haché, l’ail, l’oignon, les épices, le sel et le poivre et cuire environ 15 minutes ou jusqu’à ce que la viande ne soit plus rosée, en défaisant celle-ci avec une cuillère de bois.
